重庆酉水河酒业有限公司，前身为酉阳县酉水河苦荞酒厂，始建于上世纪九十年代，隶属于重庆酉水河实业集团，集团产业有冶金业、贸易业、金融业、旅游业、酒店业、娱乐业、餐饮业等。白酒生产基地位于武陵山深处的酉阳县麻旺镇，从事中高端白酒研发和生产，总投资3.9亿元，员工600余人，占地面积200余亩，年产优质白酒7000吨，储酒能力上万吨。
公司拥有多名着名白酒专家，以武陵山区得天独厚的原生苦荞资源为主要酿酒原料，取深山洞泉，秉承武陵独特酿酒工艺，首创荞香型、浓酱荞兼香型和浓荞兼香型系列白酒，具有荞香自然，健康养身之特点。
公司所生产的“酉水河”系列白酒，以其优良的品质，受到广大消费者的喜爱。“酉水河”商标获得了“重庆市着名商标”称号，在武陵山首届民族文化节上被评为“消费者喜爱商品”，公司被政府认定为“重庆市农业产业化龙头企业”和“旅游商品定点企业”。